ビジネスパーソンの味方、“ブドウ糖”をうまくとる方法
できる人の脳が冴える30の習慣：
朝食は食べた方がいいのか、食べない方がいいのか。答えは「食べた方がいい」。朝食を抜けばブドウ糖の補給が不足し、その結果、記憶力が低下し、仕事効率が下がってしまう。そこでブドウ糖を上手に補給するポイントを紹介しよう。
脳のエネルギー源はブドウ糖だけです。血液中にあるブドウ糖の約50％は脳によって消費されているのです。脳を回転させるにはエネルギーが必要です。具体的には脳には1日120グラムくらいのブドウ糖が必要です。
糖尿病の治療をしていると、ときには食べる量と血糖値を下げるインシュリンの注射の量のバランスが悪くなって、低血糖といって、血液中の糖がゼロくらいにまで（正常の場合、空腹時で100?／dlくらい）下がってしまうことがあります。
そこまで血糖値が下がってしまうと、脳へいくエネルギーもほぼゼロになってしまうので、脳は機能停止になってしまいます。これは危機的状況です。
血糖ゼロの状態が数分続けば、脳の神経細胞は壊れてしまい、再生することができなくなってしまうのです。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110927-00000023-zdn_mkt-ind
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